20 september Surinaamse kookworkshop

55,00

Uitverkocht

Bami, gemarineerde kip in pindasaus en zuurgoed

Mama Jane leert je een Surinaams feestmaal op tafel te zetten! Met smaakvolle bami, gemarineerde kip, pindasaus die je zelf gaat maken en ingelegde komkommer voor een frisse touch. Onze mama Jane maakt er altijd een feestje van en zit vol verhalen over elk gerecht. Na de workshop ga je naar huis met Surinaamse recepten en een je eigen potje zuurgoed.

In Suriname is eten zo ongeveer het belangrijkste aspect van het dagelijks leven. Mama Jane raakt er dan ook niet over uitgepraat! Van alle ingredienten en gerechten weet ze de achtergrond en schroomt niet om het je allemaal te vertellen. Eten en koken staan gelijk aan liefde tonen in mama Jane’s keuken en dat proef je in elke hap. En straks ook in het eten dat jij gaat leren koken! Mama Jane gaat met je aan de slag om die typische saus voor de bami te maken, komkommertjes op zuur in te leggen, kip te marineren op z’n Surinaams en natuurlijk haar wereldberoemde pindasaus. Met de kennis die mama Jane met je deelt hoef je nooit meer langs de Surinaamse toko!

Na het koken komt het feestmaal op tafel en schuiven we allemaal (op veilige afstand) aan om te genieten. Ook krijg je de recepten en je eigen potje zuurgoed van mama Jane mee naar huis!

Veiligheid en praktische zaken

Onze keuken en eetkamer zijn samen  120m2 groot en dus kunnen we veilig afstand houden tijdens de workshop, er wordt aan eigen tafels gewerkt en ook het eten na de workshop kan op gepaste afstand. Bij aankomst zullen we je vragen je handen te desinfecteren. Ben je verkouden of heb je andere symptomen? Dan vragen we je liever thuis te blijven, dan kijken we samen naar een passende oplossing om je workshop in te halen.

Mama zorgt voor alle ingrediënten en kookapparatuur, alles is aanwezig. Wij hebben een mooi kookschort voor je en je hoeft verder dus niks mee te nemen. Na afloop krijg je van mama de gebruikte recepten mee en een uniek ingrediënt dat in de workshop gebruikt is.

Wil je met een groep (vanaf 8 personen) een workshop volgen? Neem dan even contact met ons op via info@mamaskoelkast.nl voor een offerte. Wil je met een groep (vanaf 8 personen) een workshop volgen? Neem dan even contact met ons op via info@mamaskoelkast.nl voor een offerte. Is er iets tussengekomen? Annuleren kan tot 1 week voor de workshop, dan krijg je de helft van de workshopprijs terug. Annuleer je binnen een week voor de workshop, dan kunnen we helaas geen geld teruggeven. In het geval van onvoldoende aanmelding behoudt Mama’s Koelkast zich het recht om de workshop te annuleren. Hier krijg je meteen bericht van en het betaalde bedrag wordt op je rekening teruggestort.

Nog wat praktische informatie:

  • de workshop en aansluitend diner zijn van 16:30 tot 20:00
  • de kosten bedragen €55 voor de workshop, het diner, 2 drankjes en de recepten en ingredienten die je mee naar huis krijgt
  • locatie van de workshops is Rigakade 10, Amsterdam
  • parkeren is hier gratis binnen het hek en er is een overdekte fietsenstalling

Graag zien we je binnenkort bij deze workshop!

nl_NLDutch
en_GBEnglish nl_NLDutch