13 september Indiase kookworkshop

55,00

Uitverkocht

Indiase roti, tikka masala en raita

Mama Prerna maakt de lekkerste Indiase roti van het hele land! Ze leert je de fijne kneepjes van de Indiase keuken door voor te doen hoe je zelf platbroden bakt, een echte curry maakt en op smaakt brengt en ze deelt haar tikka masala recept met je! Ook ga je aan de slag met een frisse raita salade. Na de workshop krijg je je eigen currymix en de recepten mee naar huis.

De Indiase keuken is eigenlijk niet samen te vatten, het land is zo groot en overal wordt er anders gekookt. Maar de typische smaken die je terugvindt in de curry die mama Prerna je leert maken zijn direct herkenbaar. De paratha’s (platbroden) worden gemaakt met een speciale bloemmix en het bakken ervan is altijd handwerk. Voor mama Prerna roept de geur van deze broden altijd mooie herinneringen op, aan avonden met familie en de volgende dag een ontbijtje van ei en paratha’s. Tikka masala komt ook aan, deze heerlijke gemarineerde kip in geurige saus kun je straks zelf ook maken. Met frisse raita erbij, de bekende Indiase yoghurtsalade met komkommer.

Na de workshop genieten we met z’n allen van deze Indiase roti, uiteraard op veilige afstand. Ook krijg je van mama Prerna haar recepten mee en nog wat lekkers om thuis mee te koken.

Veiligheid en praktische zaken

Onze keuken en eetkamer zijn samen  120m2 groot en dus kunnen we veilig afstand houden tijdens de workshop, er wordt aan eigen tafels gewerkt en ook het eten na de workshop kan op gepaste afstand. Bij aankomst zullen we je vragen je handen te desinfecteren. Ben je verkouden of heb je andere symptomen? Dan vragen we je liever thuis te blijven, dan kijken we samen naar een passende oplossing om je workshop in te halen.

Mama zorgt voor alle ingrediënten en kookapparatuur, alles is aanwezig. Wij hebben een mooi kookschort voor je en je hoeft verder dus niks mee te nemen. Na afloop krijg je van mama de gebruikte recepten mee en een uniek ingrediënt dat in de workshop gebruikt is.

Wil je met een groep (vanaf 8 personen) een workshop volgen? Neem dan even contact met ons op via info@mamaskoelkast.nl voor een offerte. Wil je met een groep (vanaf 8 personen) een workshop volgen? Neem dan even contact met ons op via info@mamaskoelkast.nl voor een offerte. Is er iets tussengekomen? Annuleren kan tot 1 week voor de workshop, dan krijg je de helft van de workshopprijs terug. Annuleer je binnen een week voor de workshop, dan kunnen we helaas geen geld teruggeven. In het geval van onvoldoende aanmelding behoudt Mama’s Koelkast zich het recht om de workshop te annuleren. Hier krijg je meteen bericht van en het betaalde bedrag wordt op je rekening teruggestort.

Nog wat praktische informatie:

  • de workshop en aansluitend diner zijn van 16:30 tot 20:00
  • de kosten bedragen €55 voor de workshop, het diner, 2 drankjes en de recepten en ingredienten die je mee naar huis krijgt
  • locatie van de workshops is Rigakade 10, Amsterdam
  • parkeren is hier gratis binnen het hek en er is een overdekte fietsenstalling

Graag zien we je binnenkort bij deze workshop!

 

nl_NLDutch
en_GBEnglish nl_NLDutch