Mama heeft voor je gekookt! Deze week op het menu:

Een samenwerking van Zuid-Afrikaanse mama Eurice en Marokkaans mama Aaliyah deze week:

Bobotie, Afrikaans ovengerecht met vega gehakt. Tajine met seizoensgroente en couscous.

Voor erbij een Marokkaanse wortelsalade met sinaasappel. Ook krijg je badjias, overheerlijke kikkererwtensnacks, met huisgemaakte mango chutney.

Optioneel kun je gekruide köfte met paprika toevoegen! 

Mama’s toetje is deze week een Marokkaanse appeltaart met sinaasappel en dadel

Bestel uiterlijk vóór woensdag

Afhalen in de Houthavens op woensdag van 17:00 tot 18:00

Bezorgen in heel Amsterdam op woensdag van 17:00 tot 19:00

Onze boxes:

Mama’s Koelkast – Catering en Kookworkshops door Mama’s

De meest verrassende en originele catering van Nederland!

Het idee achter Mama's koelkast

Het idee voor Mama’s Koelkast ontstond in 2012, toen ik in mijn vriezer de laatste bakjes Marokkaanse erwtensoep en harira van mijn moeder vond. Mama was er toen niet meer. Ze was een paar maanden daarvoor overleden en de bakjes stonden er nog steeds. Ik kon ze niet opeten, maar ook niet voor altijd laten staan. Wat kon ik doen? De herinnering aan haar eten wilde ik niet kwijt.

Het eten van mijn moeder was zo lekker omdat zij het had klaargemaakt. Omdat het boordevol liefde en passie zat. En dat is nou juist zo moeilijk te vinden in de supermarkt, de bedrijfskantine of het afhaalrestaurant. Maar gelukkig zijn er duizenden vrouwen die koken zoals mijn moeder dat deed. Ik ben hen op gaan zoeken. Om samen te koken, verhalen te vertellen en Nederland kennis te laten maken met de lekkerste familierecepten van over de hele wereld!

Mama’s Koelkast…

  • Biedt keuze uit 20 verschillende keukens
  • Kookt op locatie of brengt eten naar u toe
  • Voor groepen van 20 tot 1000 personen
  • Serveert, ruimt op en maakt schoon
  • Verzorgt ontbijt, lunch, diner en borrel
  • Heeft ook toetjesmama’s!
  • Kookt in het hele land
  • Is HACCP gecertificeerd
  • Verzorgt ook kookworkshops
0
KookMama's
0
Verschillende keukens
0
Blije en tevreden eters

Meet the Mama’s!

Bij Mama’s Koelkast kennen we mama’s uit het hele land. Zij zijn bekend met zo’n beetje elke keuken ter wereld! Welke keuken is jouw favoriet?

Origineel en verrassend!

Heerlijk authentieke soulfood!! Geweldig concept en een absolute aanrader als je op zoek bent naar een originele cateraar! Je diner wordt een echte beleving voor je gasten en je smaakpappillen! 🙂 #nomnomnom

Noreen Goa
Koning Aap, Amsterdam

Hi Mama's Koelkast, the event went very well and our audience gobbled up Mama Lilly's bites!

Karina Hof
Bocca

Geweldig eten, lieve mensen en mooie verhalen.

Siebe Anbeek
Copywriter

Wij hebben er ook enorm van genoten en jullie en jullie heerlijke eten hebben de dag helemaal compleet gemaakt!

Daphne
Bruid

Wil je wat vragen of een reservering maken?