Mama’s Koelkast Academy
Ben jij een mama met passie voor koken?
Dan zijn we op zoek naar jou!
Professionele kookmama worden?
Je hebt ambitie, drive en je kan ontzettend lekker koken. Maar hoe zet je deze eigenschappen nou in om zelfstandig ondernemer in de foodsector te worden?
Al sinds 2012 leidt Mama’s Koelkast Academy moeders op, in deze opleiding leer je alles wat je moet weten om als een krachtige vrouw je onderneming op te starten. Wij helpen jou op weg om je ambities te combineren met je skills in de keuken. Zo kun je je authentieke gerechten delen met betalende klanten en opdrachtgevers!
In deze gratis opleiding van 3 maanden gaan we samen aan de slag met alle kennis die je nodig hebt om zelfstandig ondernemer in de food sector te worden. Naast klassikale lessen werk je ook in de winkel van Mama’s Koelkast met ervaren kookmama’s om praktische ervaring te krijgen. We sluiten af met een examenopdracht om alle vaardigheden en kennis in de praktijk te brengen.
Meer dan 135 mama’s gingen je al voor, geef jij jezelf ook de kans om van je passie je werk te maken? Schrijf je dan in via onderstaande button, in mei 2024 gaat het nieuwe trainingsprogramma weer van start.
In de opleiding
Na een uitgebreide kennismaking met jou en je bedrijfsidee volg je lessen over de volgende onderwerpen:
- Oriëntatie op catering
- HACCP en voedselveiligheid
- Ondernemen en financiën
- Presentatie, communicatie en marketing
- Gezond en duurzaam ondernemen
Daarnaast zijn er masterclasses van experts over:
- Legal cooking, de juridische kant van het ondernemen
- Gastvrijheid, de kunst van het gastvrouwschap
Ook zijn er een aantal keuzemodules over thema’s zoals:
- Kookworkshops geven
- Productontwikkeling
- Koken in de foodtruck
Het resultaat
Na het afronden van de Academy ben je helemaal ready voor het ondernemerschap. Je hebt een duidelijk bedrijfsconcept, je hebt een ondernemingsplan en je hebt een stappenplan naar jouw doelen voor de toekomst. Na het succesvol afronden van de examenopdracht heb je;
- KVK registratie als zelfstandig ondernemer
- Stage/werkervaring in de Mama’s Koelkast winkel
- Toegang tot de groeiende Mama’s Koelkast Community
- HACCP Certificaat
- Mama’s Koelkast Diploma
- En wie weet heb jij straks ook je eigen koelkast/productlijn in de Mama’s Koelkast winkel!
Na de opleiding ondersteunen we je in het vinden van je afzetmarkt en blijft Mama’s Koelkast altijd klaarstaan voor hulpvragen en advies.
Empowerment door moeders op te leiden
tot zelfstandig ondernemer in de food sector
Veelgestelde vragen
De Academy begint op flexibele data, overleg met ons en we plannen je in!
Dankzij de steun van sponsoren kunnen we deze training kosteloos aanbieden. Wel is er een eigen bijdrage van €80 voor het HACCP certificaat.
Oprichtster Aaliyah deelt haar 12 jaar ervaring in het ondernemerschap en besteedt aandacht aan de valkuilen, do’s en don’ts, combineren met het moederschap en mindfulness.
De eerste 4 weken hebben we samen een lesmoment (maandag), altijd ’s ochtends onder schooltijd. Uiteraard houden we rekening met schoolvakanties! Vanaf week 5 tot het einde van de academie is er één les en één werkdag in de winkel van Mama’s Koelkast. Je kunt zelf kiezen op welke dag je wilt werken (woensdag-zaterdag).
Nadat je je hebt ingeschreven, nemen we contact met je op voor een kort interview. Als je wordt geselecteerd, laten we je dat weten via e-mail of telefoon.
We zijn op zoek naar 12-15 mama’s per ronde. Deze groep zal verder opgesplitst worden in groepjes van 3-4 mama’s die samen zullen deelnemen aan de praktische werkervaring in de Mama’s Koelkast winkel.
De deadline voor de academie van dit jaar is 12 mei 2024.
