Onze mama’s
Mama Therisa
Mama Therisa is de warmste Surinaamse persoonlijkheid die je ooit zal ontmoeten. Altijd met een glimlach, altijd vrolijk, het is een feest om met haar te werken. En er is altijd iets te smullen met mama Therisa in de buurt, want ze heeft een hele grote passie voor koken. Voor haar staat koken gelijk aan zorgen en ze is erg zorgzaam. Mama Therisa heeft onlangs de switch gemaakt van haar werk in de zorg met jongeren naar fulltime catering. Daar zijn we bij Mama’s Koelkast heel blij mee! Ze staat samen met ons in de foodtruck en gaat mee naar cateringopdrachten. Mama Therisa houdt van experimenteren met de traditionele gerechten uit de Surinaamse keuken, zo maakt ze nieuwe versies van de bekende en geliefde gerechten, snacks en broodjes. Vooral haar cassavefrietjes moet je echt geproefd hebben!
Mama Therisa’s specialiteiten
- Surinaamse keuken, maar dan net ietsje anders
- Geliefde Surinaamse broodjes
- Zelfgemaakte sauzen
- Pasteitjes en snacks
Bekijk al onze mama’s
