Onze mama’s

Mama Keren

Mama Keren, onze ster uit Israël. Iedereen wordt blij van haar rustige energie en we hebben veel respect voor de manier waarop zij haar carrière combineert met de zorg voor haar 3 kinderen. In mama Kerens vorige carrière mistte zij de voldoening die ze haalt uit het koken voor anderen. Het delen van de smaken uit haar kindertijd, de rijke cultuur van Israël en de herinneringen die ze bij elk gerechte heeft, daar wilde ze elke dag mee bezig zijn. Dus gooide ze het roer om, kwam bij Mama’s Koelkast om ervaring op te doen en werkte toe naar haar doel: dagelijks haar passie uitvoeren.

Bij mama Keren krijg je altijd zo veel meer dan eten, de beleving en sfeer is minstens zo belangrijk voor haar. Lang tafelen en verhalen met elkaar delen, dat is haar doel. Ze heeft dan ook het liefst een tafel vol hapjes en gerechtjes om samen te delen onder het genot van een goed gesprek. In mama Kerens maaltijden proef je alle smaken, verhalen en cultuur uit Israël! Haar zelfgebakken lava brood is hier een belangrijk onderdeel van, echt iets om samen te delen en van te genieten.

Mama Keren’s specialiteiten

  • Uitgebreide tafel met gerechtjes, het Israëlische antwoord op mezze
  • Dips als hummus en baba ganoush
  • Handgemaakt lava brood
  • Shakshuka
  • Gevulde groenten, met bijvoorbeeld rundergehakt, pijnboompitjes en honing
  • Vegetarische tapas

Bekijk al onze mama’s

Wil je wat vragen of een reservering maken?

Uw bestelling

Geen producten in de winkelwagen.